食日記 November 09, 2016 黒豆ご飯 黒酢黒豆を作る際の副産物の黒豆ご飯。煎った黒豆を取り分けておいて、お米と一緒に炊き込むだけの簡単ご飯です。乾燥黒豆を皮がはじけるまで中火で煎り、お米1合に対して大さじ1の煎り黒豆と塩小さじ1/2を炊飯器へ入れ、普通コースで炊くだけです。 (塩はお好み量で)うっすら紫色のご飯が綺麗。 「食日記」カテゴリの最新記事 前の記事: お弁当 次の記事: お弁当