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・豚肉の味噌漬け焼き
・インゲンとコーンのバター炒め
・目玉焼き
・プチトマト
・ご飯(高菜漬け)


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お早うございます。
今朝も雨です。
今日は一日、雨が降ったり止んだりのお天気のようです。
台風の影響なんですね。

今日のオススメおかずは、豚肉の味噌漬け焼きです。
珍しく厚切りの豚ロース肉を買ったので、いそいそとみりんで伸ばした味噌ダレに漬け、程よく漬かったらさっと味噌だれをヘラで落とし、片栗粉を薄く付けてフライパンで焼きます。
片栗粉は付けなくても良いのですが、表面をカリッとさせたくて。
でも、焼き上がりはカリッとしていても、お弁当に詰めたら…。
確実にしなっとしていますね(笑)



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